RELEVANCE

RELEVANCE

A word that has been used for many time already in my world. Used to convey the meaning behind every activity done.

Makes you wonder and think...

Of all the efforts put into making something relevant to your audience. Has it really made an impact on you. 

Do you still feel relevant to the world... to the community... to your society...

The effort you put into something, do you feel it having relevance to your surroundings.
Do they think you are still relevant?
It's still up to you how make yourself relevant. It's a difficult process, knowing, feeling that you are alone in this task.

Fly Like a BOSS

Narinig na natin ang katagang "Now Any Juan Can Fly", yan ang tagline na gamit ng Cebu Pacific. Marami na nga ang nabigyan ng pagkakataong makalipad dahil sa baba ng mga pamasahe sa eroplano. 

Sa mga nakasakay na ng eroplano, marahil ay napupuna nyo lagi yung unahang bahagi ng eroplanong may "kurtina" (para sa mga Airbus) o yung may hagdanan na tila may ikalawang-palapag ang eroplano (Boeing 747). Ang mga bahaging ito ay tinatawag na "First Class" o "Business Class", sa madaling salita - para sa mga mayayaman lang. Dahil ang mga inuupuan nating mga ordinaryong tao ay "Economy Class". 

Marami na tayong mga narinig na kwento o napanood sa telebisyon ukol sa mga sumasakay sa bahaging ito ng eroplano. Maluwag ang espasyo ng kinauupuan. Malaki ang mga upuan at maaring ihiga kung nanaisin. At pinaka gusto nating lahat, masasarap daw ang pagkain ng mga nakakaupo sa "business class", kadalasan ay may kasamang masarap na inumin or alak.

Ang sarap sigurong maranasan yan noh? Pwes! Iinggitin ko kayo ng konti. Ako'y pinalad na makaupo sa "business class" ng Philippine Airlines (PAL) Boeing 747 byaheng Davao. Dalawang beses na. Hehehe. 

PAL Boeing 747. Eto ang pinaka-malaking eroplano ng PAL na may ikalawang palapag.

Business Class.

 Totoo ngang maluwag ang espasyo at malalaki ang upuan mo. Kahit i-unat mo ang mga paa mo ay kaya mong gawin sa luwag ng pwesto. Ang upuan naman, sobrang luwag para sa isang tao. "Lazy Boy" sa eroplano ang pakiramdam. Meron ka rin sariling "TV" sa harapan mo. Pakiramdam mo ngang VIP ka.


Subalit may isang sablay sa karanasan ko sa "business class".

Pagkain ng nasa business class

Naglalaway pa naman ako habang iniisip kung ano ang pagkaing ihahain samin. Pero eto ang tumambal sa aking harapan. WTF!!! Hindi ba't eto rin ang hinahain nila sa economy class? Bakit ganun?! Waaaaahhhhhh!!!


Ok, siguro marahil sa isang oras at kalahati lang naman kasi ang byahe kaya walang pagbabago sa pagkain.  Haaaay!


Sumablay man sa pagkain, masasabi ko pa rin na magandang karanasan ang makasakay sa bahaging ito. Una kayong pinasasakay at unang pinabababa ng eroplano. Kaso, kapag bumagsak ba ang eroplano, una din kaya ang business class na mamatay?! Knock-on-wood. Wag naman ganun! 

Fly Like a BOSS

Bago ang lahat, gusto nyo bang malaman kung paano ako nasakay sa business class?? Hindi, dahil sa binayaran ng kumpanyang pinag-tatrabahuhan ko. Hindi naman ako manager para gawin nila yun. 


May paraan talaga para magawa ito ng walang karagadagang bayad. Sasabihin ko ba? Pilitin nyo muna ko. Hahahaha.

Pagkaing Nagpapangiti

Kung unang beses mo makapunta sa Bacolod - "City of Smiles" and "Masskara Festival", bukod sa mga magagandang tanawin ay wag mong kalimutang bisitahin ang mga lokal na kainan. Pagkain ang hinding hindi pwedeng mawala sa listahan ko kapag ako'y nabibisita sa isang bagong lugar. Dito mo tunay na masasabi o mararamdaman ang Kultura at Pamumuhay ng mga tao.

Syempre, hindi mawawala sa listahan ang sikat na sikat na "Bacolod Chicken Inasal". Sumikat ang mga inasal sa Maynila dahil sa ilang mga kainan subalit wala pa rin tatalo sa orihinal. 

Manokan Country - Bacolod Chicken Inasal

Pili na ng papaluto - Petso?

Ayan, luto na ang Chicken Inasal

Para mas sumarap ang kinakain, tamang timpla ng sawsawan

Petso at Isaw. It's More Fun In The Philippines =)

Bukod sa Manokan Country, may iba pang mga kainan kayong pwedeng subukan. Dinala kami ng isa sa mga partner namin sa Aboy's Restaurant. Dito masusubukan niyo ang iba't ibang lutong bahay. May mga putahe na galing sa ibang probinsya, yung iba naman ay may kaunting pagbabago at merong sarili din ng Bacolod. 

Aboy's Restaurant

Hmm, daming taong kumakain. Ibig sabihin masarap ang pagkain dito.

Pili na.. Mukhang masarap nga..

Ano kaya ang masarap dito?

Ang daming choices, wait lang ah. Pwede bang lahat?

Ginataang Pagi (Stingray with Coconut Milk)

Laing (Gabi with Coconut Milk)

Ginataang Puso ng Saging

Pork Sisig

Grilled Tuna Belly

Mushrooms. Eto nasarapan talaga ako.

Bulalo

Syempre matapos ang hapunan, dapat merong masarap na panghimagas. Matatagpuan lamang sa harap ng hotel na tinutuluyan namin (L' Fisher Hotel) - "Calea" pastries & coffee.
Tuwing gabi masasabi kong punuan lagi dito. Sa dami ng mapagpipiliang Cake, siguradong magsasawa ka.

Welcome

Hindi ko nakunan ng maigi ang lugar, pero maihahalintulad ninyo ang disenyo ng Calea, na may pagka-Mediterranian.

Anung klase ng cake ba ang gusto nyo?

Hindi na ko makapag-antay.

Dahil sa dalawang beses na punta ko sa Bacolod ay puro trabaho, etong mga malalapit na kainan lamang ang aking napuntahan. Sana sa susunod makagala pa ko husto. Ehem!

Crayon Dreams at White Cross

A friend of mine thought of celebrating his day by making others happy. Doing something like this is not new to us. Together with other friends of ours we planned on where and what are the things to be done. 

We have decided to visit White Cross. You might think that it's something similar to Red Cross but it isn't, this institution is a home for children who no longer has parents or was mistreated by their parents. White Cross was founded on September 10, 1938 by Ms. Victoria Lopez de Araneta, located in San Juan, Metro Manila.

 

Chicken All You Can at Max's

How many chicken's can you eat in one sitting? 

Chicken is the most famous dish for Filipino's, wouldn't it be great if you could eat as much chicken as you can? Now you can.

Since the great success of Max's Chicken All You Can last 2010, they ones again offered this deal last June 10 - July 10, 2011. For only PHP 199, you can eat all the chicken as want. The chicken served is 1/4 of the whole chicken.

Now, before the promo ends Mia and I should at least experience eating the most chicken we can.

Big Meals for a Big Appetite

Sumo Sam restaurant, the name itself sounded big. I kept on passing by this restaurant and wondering if the food are good or if they really have big servings. Since I love Japanese food, then I really have to try it out.

They several branches in Metro Manila, but Mia and I got the chance to try out their branch at Shangri-La Plaza.

Freedom Climb 2011

How did you guys celebrated your Independence Day? Me, I was lucky enough to be invited by my college friend Rose to join the annual Freedom Climb. This event started last 2009 by mountaineers and outdoor enthusiasts as their way of celebrating Independence Day, and was then turned into an annual event, but this year - 2011, it is more special. This June 12, 2011 - Freedom Climb will attempt to summit different mountains simultaneously in a attempt to set a New Guiness World Record. 

The Category is: Largest Ascent on a Mountain (Multiple Locations).

The record was set in United Kingdom and Ireland last September 10, 2000 having 600 people simultaneously scaled 112 mountains.

Italian Fast Food

Fast food restaurants is a big thing here in the Philippines. Everyone wants to get there food and eat it right away. I don't know if it's because we have a fast phased life or are we just always in a hurry or maybe we really like to eat.

I have tried a lot of fast food restaurants but when I came across Ristorante Bigoli, I was surprised that it was a fast food restaurant style and not a fine dinning restaurant.

Ristorante Bigoli is an Italian fast food restaurant (Italian fast food?? that is really something new). You'll wonder how do they do it, because if eat at a fine dinning Italian restaurant you know that you will wait for 30 to 45 minutes before being served, that depends on the food that you order.

The Cheesecake Factory

Here's another post on my travel in L.A. or should I say food trip. hehe. 

Actually I was lucky enough that Gizelle my older brother's friend invited us to have dinner outside since they haven't seen each other for a long time. We really don't know any good place that we want to eat at, so Gizelle and her boyfriend Ryan took us to The Cheesecake Factory, I can't remember the exact place though.

When we reach the place, I was at awe when I saw the place. The outside of the restaurant itself was amazing and looks quite expensive. Arriving we didn't expect to be waiting in line for a long time but there a lot of people who are in queue waiting to be called. The way they call their customers who are waiting in line is new to me, they provide a device to the customers something like a size of a mobile phone and when it's your turn to be called that device (sorry I don't have any picture of the device to better explain it) will light up, meaning that there is an available table already.

Here some pictures of the place outside. Sorry for the quality of the pictures.

Chowking in L.A.

Filipino food and restaurants are really making their way into the international market, just like one of the most famous food chains in the Philippines - Chowking. I was a bit happy seeing Chowking in L.A because it kinda make me feel proud of how Filipino's are succeeding abroad. 

One thing that I noticed when visiting fast food chains they have different menu's per country.

Eating at Chowking somewhere in West Covina, I noticed that their menu is not like what they offer in the Philippines. There were no Lauriat meals, the noodles and other food choices.

Mga friends! Sali naman kayo sa ph.churpchurp.com! The more the merrier! Kikita ka pa! #phchurpchurp

Mga friends! Sali naman kayo sa ph.churpchurp.com! The more the merrier! Kikita ka pa! #phchurpchurp

To Hollywood and Universal Studios

For a change, I'll be posting an English version for my blog..

They say that when you visit L.A. (Los Angeles) California, there are 3 places that you must go to - that is Hollywood, Universal Studios and Disneyland. Too bad for me I wasn't able to visit Disneyland, but that's fine.

On my first few days in L.A. one thing that I noticed is that commuting is not the best option to travel in this city because bus stops are far apart and it takes time to wait for buses to come, not unless you live in downtown were most transportation is accessible like train stations. Still the best way to get around is to have your own car or rent a car to maximize your traveling time.

To get to downtown L.A Tita Nanette decided we park our car at Union Station and take a train going downtown to save time for looking parking spaces and save on parking fees which is much more expensive in that area.

Some facts: This station has been used several times for Hollywood movies like Pearl Harbor, The Way We Were, Blade Runner, Speed, Star Trek; First Contact, Silver Streak and The Italian Job. The old ticket windows stood in for Miami National Bank in the Leonardo DiCaprio - Tom Hanks caper Catch Me if You Can.

Bagong Salta: Los Angeles, California - Taipei, Taiwan stop-over

May mga ilang bansa na akong napuntahan sa Asya subalit unang pagkakataon kong mapunta sa Amerika. Masasabi kong hindi ako ganoon kasabik na makarating doon, dahil alam ko naman na karamihan ay puro mga gusali lang ang makikita ko doon. Mas mahilig kasi ako sa mga lakad na may makikitang kakaibang kultura, sining at kalikasan.

Ang eroplanong sinakyan namin ay EVA AIR, stop-over namin sa Taipei Taiwan (3-oras na paghihintay) tsaka pa lamang kami tutungong Los Angeles Callifornia (mahigit 12-oras na biyahe). 

Ito na siguro ang pinaka-malaking eroplano na nasakyan ko. Una ko agad napansin ay kaibahan nito mula sa mga local na eroplano sa Pinas. Maayos ang pasilidad, maluwag ang espasyo sa paanan at mga Flight Attendant (F.A.) nila. Mapapansin mong mabibilis silang kumilos lalo na sa mga hiling ng mga pasahero nila. Mapapansin mo din na magiliw sila. 

Manila Beer Rock On Manila Salu-Salong Pamilya

Noong ika-16 ng Disyembre taong 2010 ginanap ng Manila Beer sa Hard Rock Cafe ang pagtatapos ng kanilang "Rock on Manila Concert Tour" sa ilang lalawigan sa Pinas. Kasama ng labing-dalawang mga banda: Parokya ni Edgar, Rico Blanco, Sanwich, Kamikazee, Franco, GLOC9, Calla Lily, General Luna, Hilera, Imago, Typecast and Paraluman, nagpasaya ang Manila Beer ng labing-dalawang pamilya mula sa "Bukas Palad Foundation". 

Sinimulan ang kasiyahan sa pagliliwanag ng Christmas Tree, pagkatapos ay sinamahan ng mga banda ang bawat pamilya sa isang masarap na tanghalian. Maraming mga palaro at tugtugan ang naganap, sa pagtatapos naman ay binigyan ng bagong electric guitars at salapi ang isa sa miyembro ng bawat pamilya na nagmula ang mga ito sa SRO nationwide tour.

Narito ang mga litrato sa naganap na kasiyahan.

Bago magsimula ang kasiyahan.

Run for Pasig 10.10.10

Nabalitaan nyo naman siguro ang event na itona ginanap kaning umaga? Ito ay isang fund raising activity upang makalikom ng sapat na salapi upang matulungang maisaayos ang ating makasaysayang Ilog Pasig. Bukod sa pagiging fund raising activity nito, nilalayon din nilang makamit ang pinaka maraming runners (tinatayang 120,000 runners) sa isang event sa "Guiness Book of Records".

Mayroong tatlong kategorya ng pagtakbo; 3Km - 5Km - 10Km run. Ang pagsali ay ginawa online o maaring pumunta sa mga bench stores at ROX. Maari kang sumali sa maliit na halagang PHP 250 sa kahit anu mang kategorya, mas mura kumpara sa ibang mga running events.

Marlboro Red Rush 2010

It all started with signing up online at http://malboro.ph and with that I have experienced one of the best things in life, driving a real race car.

I was surprised that someone called me on my mobile phone using a land line telling me that I was picked to be one of the finalists for the Marlboro Red Rush. They asked me to present documents that made me a little suspicious, but hey! I tried and lucky for me. We're scheduled for an exam, "Psych Exam" (damn do I look crazy?!?!). Oh well, the test was too damn long like being back to school; but the best part is the driving test. I never knew I could get so nervous driving a car, because someone was inside the car with me and checking how I drive. It was not a test of speed but more of safe and steady driving.

Good Burgers

Ang unang Burger joint na pinuntahan namin ay ang Good Burger. May iillang mga branches na rin sila sa E. Rodriguez Jr. Ave C5 Pasig, East Capitol Drive, Barangay Kapitolyo Pasig, One Kennedy Place, Annapolis corner Ortigas Greenhills at ang pinuntahan namin ay sa Sikatuna Branch (Maginhawa St., Q.C.). Loob ang branch na ito kaya medyo mahirap puntahan pero dinarayo naman sila ng mga tao.

The Quest for the Perfect Burger

Nagsasawa na ba kayo sa iisang lasa ng Burger na inyong natitikman? Ako oo, sawa na ko sa mga burger na natitikam ko. Yung mga burger na nabibili nyo sa pinakamalapit na fast food chain (bawal magbanggit ng pangalan baka mapakulong ako, pero alam nyo na siguro kung anu yung mga yun) dyan sa kanto.

Kung kaya't sampu ng aking mga kaibigan na nagsimulang maghanap ng masarap na burger, ayon sa kanyang napanood ay naisipan naming tumikim naman ng ibang putahe ng burger.

Susuungin namin ang iba't ibang sulong ng kanto sa ating ciudad upang tikman ang mga kakaibang luto ng burger. Ito man ay kilala na o hindi pa. Sa paglalakbay na aming gagawin ay pipilitin namin magbigay ng aming mga komento ukol sa mga burger na aming matitikman. Syempre, wag nyo na lang masyadong seryosohin ang aming komento dahil hindi naman kami bihasa sa larangan ng pagkain, kahit na mahilig talaga kaming magsikain.

Sa bawat paglalakbay namin ay makikilala nyo ang mga miyembro ng aming samahan na tatawaging "Burger Busters", ito ang tawag sa mga taong mahilig kumain ng burgers (syempre gawa-gawa lang namin yun). Tumatanggap din kami sa mga mungkahi na inyong maaring ibigay saamin at kami na ang bahalang humusga dito. Maari din kaming tumanggap sa gustong mag-sponsor saamin at sa mga donasyon na maari ninyong ibigay.

Sana ay abangan ninyo ang aming pakikibaka sa aming The Quest for the Perfect Burger. Sa susunod na post ko ay ilalagay ko na ang unang burger joint na aming napuntahan.

Jatujak

Matagal akong napahinga sa pag-blog ko at sobrang huli na ang post na gagawin kong ito. Aking ibabahagi ang nakainan naming restaurant para sa mga gustong makasubok ng bagong putahe.

Ang Jatu Jak (Cha-tu-chak) ay isang restaurant sa SM The Block - Q.C. sa ika-apat na palapag. Ang putahe nila ay "Thai Food". Dagdag na kaalaman; ang pangalang Cha-tu-chak ay nagmula sa pangalan ng isang sikat na pamilihan sa Bangkok Thailand. Kung kayo ay mapasyal sa Bangkok dito ko rin kayo mairerekumenda na mamili ng pasalubong dahil mura ang bilihin dito, maihahalintulad din ito sa Divisoria ng Pilipinas.

Suungin ang Mt. Pinatubo

Dahil sa pangarap ko talagang makapaglibot sa maraming lugar sa Pilipinas hanggat buhay pa ako, ginawa kong panata ang makalibot sa iba’t ibang parte ng Pilipinas ng magsimula ang 2010. At nang magsimula nga ang taong ito ay puro gala na ako sa iba’t ibang lugar, may mga pamilyar na lugar subalit may mga lugar pa rin na hindi pa napupuntahan.

Para sa taong ito, kakaibang bakasyon ang aking pinatulan. Ang pag-akyat ng bundok. Hindi gaya ng tipikal na pagpunta sa mga sikat ng dalampasigan upang maligo. Eto ang mas maituturing ko na bakasyon.