RELEVANCE

RELEVANCE

A word that has been used for many time already in my world. Used to convey the meaning behind every activity done.

Makes you wonder and think...

Of all the efforts put into making something relevant to your audience. Has it really made an impact on you. 

Do you still feel relevant to the world... to the community... to your society...

The effort you put into something, do you feel it having relevance to your surroundings.
Do they think you are still relevant?
It's still up to you how make yourself relevant. It's a difficult process, knowing, feeling that you are alone in this task.

Fly Like a BOSS

Narinig na natin ang katagang "Now Any Juan Can Fly", yan ang tagline na gamit ng Cebu Pacific. Marami na nga ang nabigyan ng pagkakataong makalipad dahil sa baba ng mga pamasahe sa eroplano. 

Sa mga nakasakay na ng eroplano, marahil ay napupuna nyo lagi yung unahang bahagi ng eroplanong may "kurtina" (para sa mga Airbus) o yung may hagdanan na tila may ikalawang-palapag ang eroplano (Boeing 747). Ang mga bahaging ito ay tinatawag na "First Class" o "Business Class", sa madaling salita - para sa mga mayayaman lang. Dahil ang mga inuupuan nating mga ordinaryong tao ay "Economy Class". 

Marami na tayong mga narinig na kwento o napanood sa telebisyon ukol sa mga sumasakay sa bahaging ito ng eroplano. Maluwag ang espasyo ng kinauupuan. Malaki ang mga upuan at maaring ihiga kung nanaisin. At pinaka gusto nating lahat, masasarap daw ang pagkain ng mga nakakaupo sa "business class", kadalasan ay may kasamang masarap na inumin or alak.

Ang sarap sigurong maranasan yan noh? Pwes! Iinggitin ko kayo ng konti. Ako'y pinalad na makaupo sa "business class" ng Philippine Airlines (PAL) Boeing 747 byaheng Davao. Dalawang beses na. Hehehe. 

PAL Boeing 747. Eto ang pinaka-malaking eroplano ng PAL na may ikalawang palapag.

Business Class.

 Totoo ngang maluwag ang espasyo at malalaki ang upuan mo. Kahit i-unat mo ang mga paa mo ay kaya mong gawin sa luwag ng pwesto. Ang upuan naman, sobrang luwag para sa isang tao. "Lazy Boy" sa eroplano ang pakiramdam. Meron ka rin sariling "TV" sa harapan mo. Pakiramdam mo ngang VIP ka.


Subalit may isang sablay sa karanasan ko sa "business class".

Pagkain ng nasa business class

Naglalaway pa naman ako habang iniisip kung ano ang pagkaing ihahain samin. Pero eto ang tumambal sa aking harapan. WTF!!! Hindi ba't eto rin ang hinahain nila sa economy class? Bakit ganun?! Waaaaahhhhhh!!!


Ok, siguro marahil sa isang oras at kalahati lang naman kasi ang byahe kaya walang pagbabago sa pagkain.  Haaaay!


Sumablay man sa pagkain, masasabi ko pa rin na magandang karanasan ang makasakay sa bahaging ito. Una kayong pinasasakay at unang pinabababa ng eroplano. Kaso, kapag bumagsak ba ang eroplano, una din kaya ang business class na mamatay?! Knock-on-wood. Wag naman ganun! 

Fly Like a BOSS

Bago ang lahat, gusto nyo bang malaman kung paano ako nasakay sa business class?? Hindi, dahil sa binayaran ng kumpanyang pinag-tatrabahuhan ko. Hindi naman ako manager para gawin nila yun. 


May paraan talaga para magawa ito ng walang karagadagang bayad. Sasabihin ko ba? Pilitin nyo muna ko. Hahahaha.

Pagkaing Nagpapangiti

Kung unang beses mo makapunta sa Bacolod - "City of Smiles" and "Masskara Festival", bukod sa mga magagandang tanawin ay wag mong kalimutang bisitahin ang mga lokal na kainan. Pagkain ang hinding hindi pwedeng mawala sa listahan ko kapag ako'y nabibisita sa isang bagong lugar. Dito mo tunay na masasabi o mararamdaman ang Kultura at Pamumuhay ng mga tao.

Syempre, hindi mawawala sa listahan ang sikat na sikat na "Bacolod Chicken Inasal". Sumikat ang mga inasal sa Maynila dahil sa ilang mga kainan subalit wala pa rin tatalo sa orihinal. 

Manokan Country - Bacolod Chicken Inasal

Pili na ng papaluto - Petso?

Ayan, luto na ang Chicken Inasal

Para mas sumarap ang kinakain, tamang timpla ng sawsawan

Petso at Isaw. It's More Fun In The Philippines =)

Bukod sa Manokan Country, may iba pang mga kainan kayong pwedeng subukan. Dinala kami ng isa sa mga partner namin sa Aboy's Restaurant. Dito masusubukan niyo ang iba't ibang lutong bahay. May mga putahe na galing sa ibang probinsya, yung iba naman ay may kaunting pagbabago at merong sarili din ng Bacolod. 

Aboy's Restaurant

Hmm, daming taong kumakain. Ibig sabihin masarap ang pagkain dito.

Pili na.. Mukhang masarap nga..

Ano kaya ang masarap dito?

Ang daming choices, wait lang ah. Pwede bang lahat?

Ginataang Pagi (Stingray with Coconut Milk)

Laing (Gabi with Coconut Milk)

Ginataang Puso ng Saging

Pork Sisig

Grilled Tuna Belly

Mushrooms. Eto nasarapan talaga ako.

Bulalo

Syempre matapos ang hapunan, dapat merong masarap na panghimagas. Matatagpuan lamang sa harap ng hotel na tinutuluyan namin (L' Fisher Hotel) - "Calea" pastries & coffee.
Tuwing gabi masasabi kong punuan lagi dito. Sa dami ng mapagpipiliang Cake, siguradong magsasawa ka.

Welcome

Hindi ko nakunan ng maigi ang lugar, pero maihahalintulad ninyo ang disenyo ng Calea, na may pagka-Mediterranian.

Anung klase ng cake ba ang gusto nyo?

Hindi na ko makapag-antay.

Dahil sa dalawang beses na punta ko sa Bacolod ay puro trabaho, etong mga malalapit na kainan lamang ang aking napuntahan. Sana sa susunod makagala pa ko husto. Ehem!

Crayon Dreams at White Cross

A friend of mine thought of celebrating his day by making others happy. Doing something like this is not new to us. Together with other friends of ours we planned on where and what are the things to be done. 

We have decided to visit White Cross. You might think that it's something similar to Red Cross but it isn't, this institution is a home for children who no longer has parents or was mistreated by their parents. White Cross was founded on September 10, 1938 by Ms. Victoria Lopez de Araneta, located in San Juan, Metro Manila.

 

Chicken All You Can at Max's

How many chicken's can you eat in one sitting? 

Chicken is the most famous dish for Filipino's, wouldn't it be great if you could eat as much chicken as you can? Now you can.

Since the great success of Max's Chicken All You Can last 2010, they ones again offered this deal last June 10 - July 10, 2011. For only PHP 199, you can eat all the chicken as want. The chicken served is 1/4 of the whole chicken.

Now, before the promo ends Mia and I should at least experience eating the most chicken we can.

Big Meals for a Big Appetite

Sumo Sam restaurant, the name itself sounded big. I kept on passing by this restaurant and wondering if the food are good or if they really have big servings. Since I love Japanese food, then I really have to try it out.

They several branches in Metro Manila, but Mia and I got the chance to try out their branch at Shangri-La Plaza.

Freedom Climb 2011

How did you guys celebrated your Independence Day? Me, I was lucky enough to be invited by my college friend Rose to join the annual Freedom Climb. This event started last 2009 by mountaineers and outdoor enthusiasts as their way of celebrating Independence Day, and was then turned into an annual event, but this year - 2011, it is more special. This June 12, 2011 - Freedom Climb will attempt to summit different mountains simultaneously in a attempt to set a New Guiness World Record. 

The Category is: Largest Ascent on a Mountain (Multiple Locations).

The record was set in United Kingdom and Ireland last September 10, 2000 having 600 people simultaneously scaled 112 mountains.